Tophost Stephan Jansen | Een luxe schip en een zetschipper uit duizenden
Een schip dat wel wat liefde en onderhoud kon gebruiken, een maanden durende renovatie, de eerste tochten van het vaarseizoen moeten missen en dan tóch de Tophost-titel weten te veroveren.
Hij is pas vanaf april 2019 eigenaar van de Sterrenwind. Toen hij het schip kocht, was ze niet meer in een hele goede staat, maar Stephan was verliefd op de prachtige klipper. Met een team van een man of tien begonnen ze aan de renovatie en tweeënhalve maand later straalde de Sterrenwind als nooit tevoren.
De Sterrenwind is inmiddels aan de buitenkant weer prachtig en we zijn nu met de binnenkant aan de gang. Er komt een mooie hardhouten vloer in, we gaan de keuken nog wat verbouwen en er komt meer bergruimte. Dus stukje bij beetje wordt ze steeds mooier, completer en meer af.’
En tot die tijd vaart ze met zeer tevreden gasten over het IJsselmeer, het Markermeer en de Waddenzee. Want Tophost word je alleen als je een minimale beoordeling van je gasten krijgt van een 4,8 op een schaal van 5 sterren. Maar hoe heeft deze schipper in zo’n korte tijd voor elkaar gekregen dat zijn gasten zó tevreden zijn? ‘Nou, in ieder geval, denk ik, omdat het schip er prachtig uitziet, want ze is helemaal opnieuw geschilderd. Maar ook de tuigage is vernieuwd en er staan twee nieuwe stalen masten op het schip.’
‘Als schipper moet je je omgeving kennen, zodat je ideeën kunt aandragen over wat leuk is om te doen. Eigenlijk moet je als schipper heel veel rollen tegelijkertijd kunnen vervullen: schipper, gastheer, monteur, gids…’
Maar ook een foodwalk behoort bij de Sterrenwind tot de mogelijkheden: ‘met een natuurkok en een natuurgids zijn we eens naar Terschelling gevaren en daar hebben we allerlei planten en kruiden geplukt en gegeten. Dat was een prachtige ervaring! Kortom, beleving is essentieel voor Stephans creatieve geest.
Hij is pas vanaf april 2019 eigenaar van de Sterrenwind. Toen hij het schip kocht, was ze niet meer in een hele goede staat, maar Stephan was verliefd op de prachtige klipper. Met een team van een man of tien begonnen ze aan de renovatie en tweeënhalve maand later straalde de Sterrenwind als nooit tevoren.
Ze had wat liefde en een flinke lik verf nodig
‘Ik had al vaak bij haar gekeken, maar de prijs was te hoog, gezien de renovatiekosten die ik al voorzag.’ Uiteindelijk kwam hij er toch uit met de verkoper en kocht hij het prachtige schip uit 1909. Voortvarend ging hij aan de slag: ‘Ach, het voordeel is wel, als iets twijfelachtig is, dan vervang ik het gelijk, want je wilt niet achter de feiten aan blijven lopen. Of calamiteiten hebben in het vaarseizoen, dat is het laatste wat je wilt.De Sterrenwind is inmiddels aan de buitenkant weer prachtig en we zijn nu met de binnenkant aan de gang. Er komt een mooie hardhouten vloer in, we gaan de keuken nog wat verbouwen en er komt meer bergruimte. Dus stukje bij beetje wordt ze steeds mooier, completer en meer af.’
Stralende Sterrenwind
Nu de friswitte klipper weer (bijna) in oude glorie hersteld is, wordt het tijd voor haar om te schitteren. En dat gaat ze in de zomer van 2020 zeker doen: de Sterrenwind is geboekt door SAIL Amsterdam en ze zal meevaren in de SAIL-in: een fantastisch spektakel, waarbij ruim 600 schepen in een kilometerslange intocht door het Noordzeekanaal varen, om uiteindelijk af te meren in en rond de IJ-haven in Amsterdam.En tot die tijd vaart ze met zeer tevreden gasten over het IJsselmeer, het Markermeer en de Waddenzee. Want Tophost word je alleen als je een minimale beoordeling van je gasten krijgt van een 4,8 op een schaal van 5 sterren. Maar hoe heeft deze schipper in zo’n korte tijd voor elkaar gekregen dat zijn gasten zó tevreden zijn? ‘Nou, in ieder geval, denk ik, omdat het schip er prachtig uitziet, want ze is helemaal opnieuw geschilderd. Maar ook de tuigage is vernieuwd en er staan twee nieuwe stalen masten op het schip.’
Alle eer voor de zetschipper en zijn maat
‘Daarnaast heb ik een fantastische zetschipper en maat, die zorgen dat het schip schoon en netjes is als de gasten arriveren. Bovendien zorgen ze voor een prettige, gastvrije ontvangst. Ze doen bij iedere tocht hun uiterste best om te voldoen aan de wensen van de gasten. En natuurlijk kan niet altijd alles; bij windkracht zes ga je niet droogvallen, bijvoorbeeld. Maar als iets niet kan, dan leggen ze dat altijd uit. En meedenken, suggesties aandragen, dat is ook waardevol.’‘Als schipper moet je je omgeving kennen, zodat je ideeën kunt aandragen over wat leuk is om te doen. Eigenlijk moet je als schipper heel veel rollen tegelijkertijd kunnen vervullen: schipper, gastheer, monteur, gids…’
Een beleving, daar worden je gasten blij van
De gasten komen niet alleen voor een vaartocht, die komen voor een beleving. Daarom vallen bijvoorbeeld de fotoweekenden zo in de smaak. Dan varen ze vanuit Makkum of Harlingen naar Terschelling en dan krijgen de deelnemers een opdracht mee, die ze later bespreken. Voor enthousiaste hobbyfotografen is dit een hele leuke manier om nieuwe kennis en vaardigheden op te doen én natuurlijk om andere gedreven fotografen te ontmoeten.Maar ook een foodwalk behoort bij de Sterrenwind tot de mogelijkheden: ‘met een natuurkok en een natuurgids zijn we eens naar Terschelling gevaren en daar hebben we allerlei planten en kruiden geplukt en gegeten. Dat was een prachtige ervaring! Kortom, beleving is essentieel voor Stephans creatieve geest.